Risoto de cogumelos com manjericão

Olá a todos (as)!!

 

Neste vídeo ensino a fazer um risoto de cogumelos condimentado com Manjericão (Ocimum basilicum), uma erva-aromática com um sabor apimentado com notas a hortelã, anis e cravinho.

Uma vez que este risoto leva queijo e manteiga (que são ingredientes que já contêm sal), optei por não adicionar sal. Mas caso queiram usar aí em casa, recomendo que não excedam a dose de uma colher de café.

Esta receita é ideal para 3 pessoas.

Clique aqui para saber que manjericão seco usei: http://www.cantinhodasaromaticas.pt/produto/manjericao-bio-condimento-cantinho-aromaticas-20g/ 

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Chamo-me Maria e vivo no Porto, em Portugal.
Este blog é dedicado ao meu estilo de vida e a tudo aquilo que me inspira!
Tornar-me vegetariana em Janeiro de 2002, mudou muito a minha vida e ainda hoje é um aprendizado constante!

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